คำอธิบายสินค้า
เควอซิตินเป็นผงสีเหลืองและไดไฮเดรตของมันคือผลึกเข็มสีเหลือง มันละลายไม่ได้ในน้ำบริสุทธิ์ ละลายได้ในน้ำด่าง และมีสีเหลืองที่ 95 ~ 97 องศาเพื่อเอาตัวจับน้ำออก ละลายได้ในเมทานอล เอทิลอะซิเตท กรดอะซิติกน้ำแข็ง ไพริดีน ฯลฯ [5] ไม่ละลายในอีเธอร์ปิโตรเลียม เบนซิน อีเธอร์ คลอโรฟอร์ม การเรืองแสงสีน้ำเงินภายใต้แสง UV การเรืองแสงจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมเขียวโดยการเติมสารละลายเอธานอล AlCl3 ปฏิกิริยาผงกรดไฮโดรคลอริก-แมกนีเซียมจะแสดงเป็นสีแดง เควอซิตินเป็นเมแทบอไลต์รองในพืชทั่วไปที่มีชื่อทางเคมีว่า 3,3',4',5,7-pentahydroxyflavonoid มันเป็นผงผลึกสีเหลืองที่แทบไม่ละลายในน้ำที่อุณหภูมิห้องและละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น เอธานอลและไดเมทิลซัลฟอกไซด์ เคอร์ซิตินมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูงซึ่งช่วยคงความเสถียรของอนุมูลอิสระและปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ เคอร์ซิตินพบได้ในอาหารหลากหลายชนิด เช่น ผัก เช่น บร็อคโคลี หน่อไม้ฝรั่ง ต้นหอม พริก มะเขือเทศ และผักกาดหอมแดง และผลไม้ เช่น แอปเปิล สตรอว์เบอร์รี่ องุ่น บลูเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และลูกเกดดำ นอกจากนี้ยังพบในพืชสมุนไพร เช่น แปะก๊วย โกฐจุฬาลัมภา และโสม ตลอดจนเมล็ดพืช ถั่ว ดอกไม้ เปลือกไม้และใบ นอกจากนี้ ชาเขียวและไวน์ยังถือเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย
เคอร์ซิตินคืออะไร?
เคอร์ซิตินจัดอยู่ในประเภทฟลาโวนอล ซึ่งเป็น 1 ใน 6 กลุ่มย่อยของฟลาโวนอยด์ที่พบได้ทั่วไปในพืช
ชื่อ Quercetin ถูกใช้มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2400 และมาจากคำภาษาละติน "Quercetum" ซึ่งแปลว่าป่าโอ๊ก
จากการวิจัย พบว่าเคอร์ซิตินมีคุณสมบัติทางชีวภาพมากมาย เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ต้านแบคทีเรีย ต้านไวรัส กำจัดอนุมูลอิสระ และปรับภูมิคุ้มกัน ซึ่งเป็นพื้นฐานของประโยชน์ที่อาจจะเกิดขึ้นต่อสุขภาพโดยรวมและต้านทานโรคได้
สารเหล่านี้เป็นเม็ดสีธรรมชาติที่วิวัฒนาการมาในพืชมานานหลายร้อยล้านปี นอกเหนือจากการให้สีสันที่สวยงามแก่ผลไม้และผักแล้ว บทบาทที่สำคัญที่สุดของสารเหล่านี้คือการทำหน้าที่เป็นระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้พืชสามารถป้องกันตัวเองจากการรุกรานจากภายนอกและช่วยดำรงชีวิตอยู่ได้
แอปพลิเคชั่น
เคอร์ซิตินส่วนใหญ่เตรียมโดยการสกัดหรือสังเคราะห์จากพืช การสกัดจากพืชมักดำเนินการด้วยการสกัดด้วยเอธานอลที่อุณหภูมิสูง การสกัด หรือการสกัดด้วยตัวทำละลาย การสังเคราะห์สามารถทำได้หลายวิธี เช่น การสังเคราะห์ทางเคมีหรือการสังเคราะห์ทางชีวภาพ หนึ่งในวิธีการทั่วไปคือการสกัดเคอร์ซิตินจากเปลือกของต้นซิกามอร์ ซึ่งสามารถสกัดได้จากพืชชนิดอื่นเช่นกัน
ลักษณะเฉพาะ
ความบริสุทธิ์สูง
เคอร์ซิตินสามารถได้รับในความบริสุทธิ์สูงผ่านการสกัดจากธรรมชาติและกระบวนการผลิตที่ประณีต ความบริสุทธิ์ที่สูงหมายถึงการดูดซึมได้ดีขึ้นและเกิดปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์น้อยลง
ความปลอดภัย
เคอร์ซิตินเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าปลอดภัยสำหรับมนุษย์ ไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นพิษภายในช่วงปริมาณยา
ความเสถียร
กรดเคอร์ซิตินมีเสถียรภาพที่ดีและสามารถคงกิจกรรมและผลไว้ได้ภายใต้สภาพแวดล้อมและสภาวะการจัดเก็บที่แตกต่างกัน
ดูดซึมได้ง่าย
ร่างกายมนุษย์สามารถดูดซึมเคอร์ซิตินได้อย่างรวดเร็ว เข้าสู่กระแสเลือดผ่านทางลำไส้และส่งไปยังเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ
สิ่งที่ทำให้เคอร์ซิตินมีคุณสมบัติโดดเด่นคือคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และต้านอาการแพ้ ซึ่งเป็นไฟโตนิวเทรียนต์ที่ดีที่สุดอย่างหนึ่ง ซึ่งรู้จักกันในชื่อสารต้านฮิสตามีนจากธรรมชาติ และเป็นหัวใจสำคัญของผลไม้และผักเหล่านี้ที่เป็นสุดยอดอาหาร
เคอร์ซิตินมีผล (ประโยชน์) อย่างไรในการแพทย์เชิงประจักษ์ มีผลข้างเคียงและข้อห้ามใช้หรือไม่ ดูการวิเคราะห์ในเนื้อหาเพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติม
เคอร์ซิตินมีผลกระทบ (ประโยชน์) ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วอะไรบ้าง?
1. เคอร์เซตินช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ออกซิเจน
การขาดการออกกำลังกายเป็นปัญหาทั่วไปทั่วโลก โดยผู้ใหญ่ประมาณสองในสามไม่สามารถออกกำลังกายตามเกณฑ์ขั้นต่ำที่แนะนำ การออกกำลังกาย เช่น การออกกำลังกายแบบแอโรบิก ไม่เพียงแต่ส่งเสริมสุขภาพกายของบุคคลเท่านั้น แต่ยังอาจส่งผลต่อสภาพจิตใจอีกด้วย เนื่องจากสภาพร่างกายและจิตใจมักพึ่งพากัน ดังนั้น ความสามารถทางกายที่ลดลงอาจส่งผลให้ความนับถือตนเองลดลง การศึกษาหลายชิ้นรายงานว่าการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและปานกลางช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง โรคหัวใจ เบาหวาน โรคกระดูกพรุน โรคอ้วน ความวิตกกังวล และภาวะซึมเศร้า
2. เคอร์เซตินควบคุมความดันโลหิต
สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกาประมาณการว่าผู้ใหญ่ 80 ล้านคนในสหรัฐอเมริกาต้องทนทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูง ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากการควบคุมของเหลวที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชันที่เพิ่มขึ้น การผลิตเอนโดทีลิน 1 ที่เพิ่มขึ้น และการผลิตไนตริกออกไซด์ที่ลดลงจากการกระตุ้นระบบเรนิน-แองจิโอเทนซินมากเกินไป เนื่องมาจากการควบคุมของเหลวในร่างกายที่ไม่เหมาะสมอันเนื่องมาจากการกระตุ้นระบบเรนิน-แองจิโอเทนซินมากเกินไป การรักษาขึ้นอยู่กับสาเหตุของโรคและรวมถึงการเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหาร (ลดการบริโภคโซเดียม) การลดน้ำหนัก การออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้น และการแทรกแซงทางเภสัชวิทยา
3. เคอร์ซิตินเพื่อการลดน้ำหนัก
น้ำหนักเกินและโรคอ้วน (OWO) เป็นปัญหาสาธารณสุขระดับโลก และเป็นปัจจัยเสี่ยงที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวานชนิดที่ 2 โรคไต โรคข้ออักเสบ ปัญหาเกี่ยวกับกล้ามเนื้อและโครงกระดูก ภาวะซึมเศร้า มะเร็งบางชนิด โรคนอนไม่หลับ และอาการอ่อนล้าเรื้อรัง นอกเหนือจากปัจจัยที่ทราบกันดีว่ามีส่วนทำให้เกิดโรคอ้วน เช่น การรับประทานอาหารที่มีความหนาแน่นของพลังงานสูงมากเกินไปและการออกกำลังกายน้อยลง ยังมีปัจจัยอื่นๆ อีกหลายประการ เช่น จุลินทรีย์ในลำไส้ สารก่อกวนต่อมไร้ท่อ อิพิเจเนติกส์ อายุของแม่ที่เพิ่มขึ้น การผสมพันธุ์แบบเลือกคู่ หนี้การนอนหลับ และแหล่งที่มาของยา
4. เคอร์ซิตินมีประโยชน์ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
โรคเบาหวาน (DM) เป็นโรคเรื้อรังที่ซับซ้อนซึ่งเกี่ยวข้องกับภาวะน้ำตาลในเลือดสูงหรือภาวะน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งเกิดจากการหลั่งอินซูลินไม่เพียงพอ ไม่ออกกำลังกาย หรือทั้งสองอย่าง อาการกระหายน้ำบ่อย ปัสสาวะออกมากขึ้น ภาวะคีโตนในเลือด และภาวะคีโตนในปัสสาวะ เป็นอาการทั่วไปของโรคเบาหวาน ซึ่งเกิดจากความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน
จากการทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์ข้อมูลรวมของการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมจำนวน 9 รายการซึ่งมีผู้ป่วย 781 รายที่มีอาการเมตาบอลิกซินโดรมและโรคที่เกี่ยวข้อง พบว่าการเสริมเคอร์ซิตินไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหาร โมเดลโฮมีโอสตาซิสสำหรับการประเมิน-ประมาณความต้านทานต่ออินซูลิน และระดับฮีโมโกลบิน A1c
นอกจากนี้ ผลการลดความเข้มข้นของอินซูลินของเคอร์ซิตินยังเด่นชัดที่สุดในกลุ่มตัวอย่าง<45 years of age and at a daily dose of ≥500 mg/day.
5. เคอร์ซิตินมีประโยชน์ต่อภาวะอักเสบของระบบ
การอักเสบคือการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันต่อสิ่งกระตุ้นที่เป็นอันตราย เช่น เชื้อโรค เซลล์ที่เสียหาย สารพิษ หรือรังสี และทำหน้าที่กำจัดสิ่งกระตุ้นที่เป็นอันตรายและเริ่มกระบวนการรักษา ซึ่งเป็นกลไกป้องกันที่สำคัญเพื่อให้ร่างกายรักษาสุขภาพ
อาการอักเสบมีลักษณะเฉพาะคือมีรอยแดง บวม ร้อน เจ็บปวด และสูญเสียการทำงานของเนื้อเยื่อ ซึ่งเกิดจากการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน หลอดเลือด และเซลล์อักเสบในบริเวณนั้นต่อการติดเชื้อหรือการบาดเจ็บ อาการอักเสบเฉียบพลันที่ไม่ได้รับการควบคุมอาจกลายเป็นเรื้อรัง ส่งผลให้เกิดโรคอักเสบเรื้อรังหลายชนิด
6. เคอร์เซตินควบคุมไขมันในเลือด
ภาวะไขมันในเลือดผิดปกติเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญที่สุดของโรคหลอดเลือดหัวใจ จากข้อมูลระบาดวิทยาของสหรัฐอเมริกา พบว่าคนอายุ 45-84 ปีที่ไม่มีโรคหลอดเลือดหัวใจมีอาการทางคลินิกร้อยละ 29 มีภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการลดระดับคอเลสเตอรอลในพลาสมาทั้งหมดร้อยละ 10 สัมพันธ์กับการลดอุบัติการณ์ของโรคหลอดเลือดหัวใจร้อยละ 25 หลังจาก 5 ปี และการลดระดับคอเลสเตอรอล LDL ลงร้อยละ 1 สัมพันธ์กับการลดอัตราการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจและภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลันร้อยละ 21
นอกจากนี้ เคอร์ซิตินยังไม่ช่วยปรับปรุงระดับไตรกลีเซอไรด์ HDL-C และ TNF- อย่างมีนัยสำคัญ
7. เคอร์ซิตินช่วยป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน
การติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบนเฉียบพลัน (Acute upper respiratory infections) เป็นโรคที่พบบ่อยที่สุดในผู้ใหญ่ หมายถึง การติดเชื้อเฉียบพลันของจมูก ไซนัส คอหอย หูชั้นกลาง กล่องเสียง ฝาปิดกล่องเสียง ทางเดินหายใจและหลอดลม โดยไข้หวัดจะเป็นโรคที่พบบ่อยที่สุด โดยทั่วไปเกิดขึ้น 2-5 ครั้งต่อปี
ไข้หวัดธรรมดาอาจเกิดจากไวรัสก่อโรคหลายชนิด อาการได้แก่ ไข้ต่ำ น้ำมูกไหล คัดจมูก จาม เจ็บคอ ไอ และปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ
8. เคอร์ซิตินมีประโยชน์ต่อโรคภูมิแพ้
โรคภูมิแพ้คือความผิดปกติที่เกิดจากความไวเกินของระบบภูมิคุ้มกันซึ่งตอบสนองต่อสารต่างๆ ในสิ่งแวดล้อมที่โดยทั่วไปถือว่าไม่เป็นอันตราย ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา การเกิดโรคภูมิแพ้ที่อวัยวะเฉพาะ เช่น โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ โรคหอบหืด และโรคผิวหนังอักเสบเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก
ในบางกรณี โรคภูมิแพ้อาจเป็นอาการไม่รุนแรง แต่ก็สามารถก่อให้เกิดความรำคาญได้จริง และส่งผลกระทบต่อชีวิตประจำวันอย่างมาก และอาการแพ้รุนแรงอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
ป้ายกำกับยอดนิยม: เควอซิติน ผู้ผลิต เควอซิตินในจีน ซัพพลายเออร์ โรงงาน
